diewoelfe am 07. Januar 12
Sueß, aber lecker!! <3
Ja, es ist so weit!

Ich habe mit ganz viel aufregung und Spannung mein Nikolausi ausprobiert!!! ^o^
*yey* (<- siehst du Charlica, ich schreibe es mit "e"
und in Sternchen!! XDD)
Und so fertigte/ pasiterierte/ machte ich Pralinen <3
Ich war wirklich motiviert und es bereitete mir wirklich viel Spaß!! Aber...

Die ersten waren Nuss-Krokant-Marzipan-Pralienen X3
Nicht so viele Zutaten und ich dachte, wenn ich soetwas zum ersten Mal alleine mache, dann solte das ganze nicht sooo kompliziert sein ^____^"
Meiner Meinung nach, hat das ganze super geklappt. Ich finde, sie sind wirklich lecker geworden! (ich weiß, Eigenlob stinkt... aber es muss sein Xp)





Es ist nur eine Sch***arbeit!!! >.<
Im Nachhinein (und von Anfang an!!!!!!) ist alles voller Kovertuere, Zucker, karamelisierter (!) Zucker und Marzipan!!!! >.< ... -.-"
Das alles zu saeubern war kein Spaß-.-" Ich hasse klebrige Sachen beim Backen, Kochen und so weiter!!!!! HASSE!!! Dennoch war es das wert. Und zwar so viel, dass ich heute gleichbMandel-Weichkrokant gemacht habe!!
Scheint allerdings sehr schwierig zu sein... T.T Meine Masse ist nicht fest... noch nicht, also ich bin noch dabei... Ich haette mir ein Thermometer kaufen sollen.. ich wette, es war nicht auf die richtige Temperatur erhitzt und deshalb wird das ganze jetzt nichts mehr... zur Not stell ich es raus XDD
Ich schaff das!! ^0^/

Ich kann jedem empfehlen, der gerne am Backen und co. ist, Pralienen herzustellen X3 Man muss sich nur auf eine klebrige und schmierige Arbeit vorbereiten. Vielleicht liegt es aber auch nur daran, dass ich so wieso immer rumsaue...^x^
Ja, neben meinem Bruder gab es auch schon einige Tester!! Die sie vor meiner Nase testeten! Was, wenn sie nicht geschmeckt haetten!? (haben sie doch??)
Wenn ihr alle wieder hier seid, dann werde ich fuer euch nochmal welche machen. und dann kann ich einiges bestimmt besser!! (Und habe ein Thermometer, dass fuer Pralienen doch recht wichtig ist^^").

Sueße Grueße,
mewa <3
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diewoelfe am 07.Jan 12   |   Permalink
Super, Mewa! Wenn ich wieder da bin, machst du also als Hauptspeise Käsefondue und als Nachtisch Pralinen? Find ich total super!! Ich sterb hier nämlich grad ohne Naschereien... :D
Hast du ein Bild von einer Praline? Ich würd sie gern sehen, wenn sie nicht schon weg sind :)
Liebe Grüße! Mimi :*

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diewoelfe am 08.Jan 12   |   Permalink
Soooo süß!!! Hast du gut gemacht Mewa! :)
Hast du noch Verwendung für die Kuvertüre gefunden?
Mimi :P (*Maul schleck*)

diewoelfe am 08.Jan 12   |   Permalink
jepp, habe ich. Zum Wegschmeißen ist sie zu teuer!

Ich habe sie fuer die Schokoherzen verwendet, die ebenfalls (auf dem Photo allerdings weniger als Herze) zu erkennen sind ^______^
Es kamen da ganz schoen viiiiele Herzen bei raus XDD

mewa

diewoelfe am 08.Jan 12   |   Permalink
Die Pralinen sind mega lecker!!! :) Die hast du extrem gut gemacht!! :) Ich hab auch meine Eltern probieren lassen, aber die mussten sich eine teilen ;D (die sind einfach zu lecker!!! :) )
Und sie sehen total edel aus! :)
Großes Lob an die confiseuse!! (wenn man das denn so nennt.. ;D)

<3 Charlica :)

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